| 家常炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 910克 | 家常炒土豆热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于做头发685分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 土豆洗净去皮切成条（不要太细了），放入清水中过滤两遍去掉淀粉，换上清水备用。
2/10. 锅烧热不放油直接把切好的肉片放在锅里煸炒（要用不粘锅），炒去水分，不停翻动直到炒干水分，肉发白就可以了，然后出锅备用。
3/10. 热锅热油把刚才炒干水分的肉片放入锅中煸炒，放入酱油翻炒均匀。
4/10. 葱、花椒、红米椒切好，蒜拍碎。（因个人不吃姜，所以没放）
5/10. 把刚才切好的葱、蒜、米椒、花椒放入炒好的肉片中调味，翻炒片刻。
6/10. 放入切好的土豆，翻炒均匀。
7/10. 大约翻炒6分钟后，土豆软了，加入适量的热开水。炒到土豆快熟了为止，里面一定要留点汤。土豆不能炒的太熟烂了，那样容易碎了。
8/10. 在出锅之前把切好的尖辣椒放进去，放入适量的盐，继续翻炒，把土豆炒熟，依个人口感自己掌握～
9/10. 最后放上少量的米醋翻匀。
10/10. 可以出锅装盘了^?_?^
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、扁豆搭配；与鲫鱼、北极虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、抗衰老等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与臀部牛肉、胸部牛肉、牛肉丝搭配；与苦菊、豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、强身体等功效；可与玉米面、粳米、生菜搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、除湿止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常炒土豆热量1712 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物122.8 克
- 钠142 毫克
- 钙734 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1224 毫克