| 基础级蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 基础级蛋挞热量/卡路里2753千卡 | |||
 热量2753千卡，相当于椭圆运动机275分钟消耗的热量...600 | |||||
基础级蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油（250克）、牛奶（120毫升）、鸡蛋黄（4个）、白糖（2勺）、蛋挞皮（18个量）
1/9. 小盒奶油一盒
2/9. 牛奶120ml
3/9. 两勺白糖
4/9. 牛奶，奶油，四个鸡蛋黄，糖，全部混合搅拌
5/9. 电磁炉600度，搅拌加热，糖化开，温度微微烫手关火，不可过烫，要不停搅拌，不然容易糊。
6/9. 晾凉，可放入冰箱保鲜可以加速降温。
7/9. 210度，上下加热，预热烤箱
8/9. 放入烤箱，时间设定20分钟
9/9. 出炉Y(^_^)Y
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与巧克力、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养心等功效；
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营养信息
- 基础级蛋挞热量2753 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物152.1 克
- 钠361.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾561 毫克