首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
茄汁黄豆米

茄汁黄豆米的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
茄汁黄豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
4千卡59千卡2克0克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量438茄汁黄豆米热量/卡路里883千卡
儿童足球 热量883千卡,相当于儿童足球126分钟消耗的热量...420

茄汁黄豆米的做法共8个步骤

食材主料/辅料

泡发黄豆(一碗)、番茄(两个)、盐(少许)、白糖(适量)、鸡粉(少许)、酱油(少许)、花生油(一瓷羹)
茄汁黄豆米的做法图解1

1/8. 番茄开水烫烫,开十字花去皮

茄汁黄豆米的做法图解2

2/8. 切块的番茄,可以切得更碎,更加容易炒化,个人喜欢随性,汤汁保留,那是酸味的关键,我选的是不打番茄红素的天然番茄,所以个头小,酸味足。

茄汁黄豆米的做法图解3

3/8. 提前一夜泡好黄豆一碗

茄汁黄豆米的做法图解4

4/8. 油下锅,我用的是电饭锅

茄汁黄豆米的做法图解5

5/8. 番茄炒化后加黄豆,盐,酱油,鸡粉,糖,没过黄豆的水,大概两碗

茄汁黄豆米的做法图解6

6/8. 盖上锅盖,焖至水干

茄汁黄豆米的做法图解7

7/8. 黄豆的清香,番茄的酸爽,两者融和,味道极佳,最后收汁

茄汁黄豆米的做法图解8

8/8. 一匙黄豆一匙饭,炎炎夏日酸又香。。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、清热解毒、抗癌等功效;可与蜂蜜、山楂、鸡蛋搭配;与海蟹、鱼肉、冰棍相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 茄汁黄豆米热量883 千卡
  • 脂肪105.4 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物159.2 克
  • 15798.9 毫克
  • 153 毫克
  • 11.8 毫克
  • 642 毫克

相关知识

扫一扫手机查看