| 五色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1018克 | 五色炒饭热量/卡路里1062千卡 | |||

1/4. 准备原料,把黄瓜,胡萝卜,火腿,洋葱都切小丁,切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉,加入一点盐入味,炒制前黄瓜丁控干水分

2/4. 鸡蛋放少许盐搅拌,入锅炒散,盛出,其他菜都分别入锅,过一下油,盛出

3/4. 锅中放油,油热后放入米饭,炒至粒粒分开

4/4. 依次放入过油后的火腿丁,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,最后放入黄瓜,翻炒均匀,关火,盛出
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与豆腐、木耳菜、虾米搭配;与西红柿、白菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与菠菜、黄豆、香菇搭配;与山楂、山药、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与生菜、青椒、西红柿搭配;与兔肉、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋阴、补虚等功效;