| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 炒三丝热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于木管乐器546分钟消耗的热量...120 | |||||
炒三丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2两）、高笋（2根）、木耳（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、青辣椒（各一个）
1/8. 木耳泡发和高笋一样切丝，青红椒切丝。
2/8. 肉切丝加入少许酱油、盐拌匀。（肉用的肥瘦都有的肉，这样炒出来的菜更香）
3/8. 油锅烧热
4/8. 放入肉丝翻炒至金黄
5/8. 加入青红椒翻炒
6/8. 倒入高笋和木耳，翻炒均匀
7/8. 菜8成熟的时候加入盐少许、生抽少许（填色增味，少许即可）翻炒
8/8. 熟后盛盘
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、贫血、大便秘结等功效；可与海蜇头、枣、草鱼搭配；与海螺、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丝热量1093 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质21.88 克
- 碳水化合物20.55 克
- 钠10098.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾215 毫克