| 小刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 小刺猬热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于开车440分钟消耗的热量...150 | |||||
小刺猬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、发酵母（20克）、水（适量）
1/11. 面粉
2/11. 酵母用温水醒发
3/11. 少量加入酵母水，慢慢加
4/11. 揉揉，放在微波炉里旁边放一碗温水，二次醒发一个小时
5/11. 开始揉面团
6/11. 一个一个的做，免得面团干
7/11. 揉一揉成刺猬样子后，用剪刀倒着剪()
8/11. 放在蒸笼醒酵第三次20分钟
9/11. 大火蒸半小时
10/11. 蒸好了
11/11. 开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小刺猬热量1100 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克