| 手抖星人的巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 499克 | 手抖星人的巧克力饼干热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于唱歌1180分钟消耗的热量...120 | |||||
手抖星人的巧克力饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（175克）、可可粉（25克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（一个）、黄油（130克）、彩色巧克力豆（适量）
1/7. 黄油切小块，室温软化以后倒入细砂糖搅拌均匀，一定要软化够，不然面糊会硬
2/7. 用手持搅拌器搅打第一步的混合物，打发黄油，把黄油打发到体积膨大，颜色略变浅即可。
3/7. 分三次加入搅匀的鸡蛋液，并用搅蛋器搅匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加。
4/7. 鸡蛋和黄油完全混合后加入过筛后的低筋面粉和可可粉，用橡胶铲拌匀，形成均匀的面糊。
5/7. 用干手捏适量面糊揉成球轻轧成小圆饼状放在铺好油纸的烤盘里，再撒上巧克力豆，可以用手轻轻把巧克力豆压进去一点。
6/7. 烤盘放入预热好的190℃烤箱中层上下火烤十分钟左右。
7/7. 完成哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、西红柿、香椿搭配；与糖精、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 手抖星人的巧克力饼干热量2360 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠205.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾537 毫克