剁椒鱼头的热量和减肥功效

胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、祛风寒、益筋骨等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、明虾、羊排搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；