| 糖酥火烧、烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1135克 | 糖酥火烧、烧饼热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于跑步机256分钟消耗的热量...240 | |||||
糖酥火烧、烧饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将水油面团的材料混合均匀，揉成面团，静置二十分钟！
2/15. 将油酥面团的材料混合均匀，揉成面团，静置二十分钟！
3/15. 将糖馅调好，放入碗中！
4/15. 静置好后，将水油面团压扁后包入油酥面团
5/15. 像包包子一样，收口，包紧！
6/15. 包好后倒扣，用手压扁
7/15. 用擀面杖将面团擀成长条，擀的时候有点黏，在擀面杖上抹点面粉，再叠成三折，继续擀，反复几次，擀的时候要有耐心哟！擀好后，静置十五分钟！
8/15. 松弛好后，再用擀面杖擀面片，越薄越好！
9/15. 从底端往上卷起
10/15. 用刮刀分割成十个小剂子，静置十分钟，也可以直接处理哈
11/15. 取一个小剂子，压扁包入糖馅
12/15. 捏紧，包住，口要收紧啊，不然等下糖会漏出来哟
13/15. 倒扣，压扁，也可以用擀面杖稍微擀下，整成圆形，千万别让糖馅撒出来啦
14/15. 处理好后，摆入烤盘，松弛十分钟
15/15. 松弛好后，刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好200度烤箱中，烤25分钟左右，表面呈金黄色就可以出炉啦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖酥火烧、烧饼热量1023 千卡
- 脂肪201.1 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠23.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾137 毫克