| 心花开紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 心花开紫薯馒头热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于搬东西378分钟消耗的热量...150 | |||||
心花开紫薯馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酵母（3克）、水（150克）、白糖（10克）、盐（3克）
1/11. 紫薯去皮,切丁.
2/11. 加水10克,盖上盖子,放入微波炉高火叮4分钟;取出,用勺子压成茸.
3/11. 面粉,酵母,糖,盐,剩下的140克水全部放入面包机拌成团,用和面程序发好面.面团一分为二.其中一份擀平.
4/11. 把薯茸涂在面皮的一边,用另外一边把它包裹.
5/11. 充分搓揉成粉紫色面团.
6/11. 紫色面团和白色面团各分成8份.白色的剂子擀圆.
7/11. 紫色的剂子搓圆,放在白色的圆面片上.
8/11. 像包包子那样收口.
9/11. 略搓圆,收口朝下,放在涂了油的碟子上.
10/11. 在每个面团上轻轻划个十字,以见到紫色面团为限.
11/11. 饧发20分钟,放入微波蒸炉蒸14分钟.(用普通蒸锅需要多蒸3~5分钟).
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心花开紫薯馒头热量944 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克