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黄焖排骨

黄焖排骨的热量和减肥功效

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黄焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
冰糖560千卡397千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1072黄焖排骨热量/卡路里2351千卡
收碗 热量2351千卡,相当于收碗940分钟消耗的热量...150

黄焖排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、青椒(1条)、大葱(3小段)、黄豆酱(4勺)、酱油(1勺)、料酒(1勺)、冰糖(4粒)、老抽(2勺)、干香菇(5颗)
黄焖排骨的做法图解1

1/6. 冷水下锅焯

黄焖排骨的做法图解2

2/6. 放入高压锅压10分钟,放这些进去

黄焖排骨的做法图解3

3/6. 我用的是双立人锅,家里就剩了半个洋葱,所以切了垫锅里,然后放泡好的香菇,料酒

黄焖排骨的做法图解4

4/6. 压好的排骨放进来,放入之前准备的黄豆酱,酱油,老抽和冰糖

黄焖排骨的做法图解5

5/6. 再铺上青椒,加入压力锅里的肉汤一勺。盖上盖小火焖

黄焖排骨的做法图解6

6/6. 开锅后,翻一下,大约5分钟,中火慢慢收汁,不用收干,颜色均匀了,关火就好啦

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;可与冬瓜、南瓜、红薯搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛、促消化等功效;可与苦瓜、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、壮阳补阴等功效;可与兔肉、基围虾、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、催乳、美白护肤等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效;

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营养信息

  • 黄焖排骨热量2351 千卡
  • 脂肪23.49 克
  • 蛋白质56.48 克
  • 碳水化合物259.57 克
  • 9731.1 毫克
  • 235 毫克
  • 21.12 毫克
  • 2940 毫克

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