| 玫瑰冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 739克 | 玫瑰冻芝士蛋糕热量/卡路里3030千卡 | |||
 热量3030千卡，相当于跳台滑雪433分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰冻芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饼干（80克）、黄油（40克）、奶油奶酪（250克）、牛奶（100毫升）、芝士层吉利丁片（2片）、淡奶油（150克）、糖粉（50克）、玫瑰花瓣（若干）、薄荷（若干）、镜面纯净水（300毫升）、镜面吉利丁片（2片）
1/5. 黄油加热成液体后，和擀碎后饼干莫搅拌，压实做蛋糕底，做好放冰箱待用
2/5. 牛奶和泡软的吉利丁片搅拌，奶油奶酪打滑，加淡奶油，糖40--50克糖粉用打蛋器搅拌，前后两个融合再搅拌均匀
3/5. 搅拌好后倒入有饼干底的模具中，震震，震走气泡，冷藏4个小时
4/5. 做镜面，纯净水加泡软的吉利丁片，在锅里加热搅拌直到全部融化，千万不能烧开，冷凉后从定性的芝士蛋糕一侧倒入，撒入泡好的玫瑰花花瓣和薄荷叶，冰箱冷藏2小时
5/5. 吹风机吹边脱模，刀需加热后切块，否则会破坏镜面美感
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与香椿、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 玫瑰冻芝士蛋糕热量3030 千卡
- 脂肪240.44 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物194.16 克
- 钠1087.6 毫克
- 钙455 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1142 毫克