| 黄金炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 853克 | 黄金炸鸡排热量/卡路里2423千卡 | |||
 热量2423千卡，相当于棒球485分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金炸鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、食用油（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、面粉（适量）、腌肉料（我买的烧烤煨腌料）、大蒜（1个）、葱（半根）
1/5. 鸡胸肉用刀背捶打松软，片成片儿。鸡蛋拿小勺把蛋黄捞出只剩鸡蛋清。放腌肉料，鸡蛋清，蒜，葱。
2/5. 腌半个小时以上即可，腌一晚上也中。
3/5. 先裹鸡蛋液裹一层，然后裹面粉，最后裹面包屑。
4/5. 热锅上油，中火，5，6分热即可下锅开炸。
5/5. 炸好后依个人口味放番茄酱，黑胡椒等等。有的喜欢切小块，我喜欢大块。。。。。就没切。。。。。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、补精填髓等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与兔肉、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、辣椒、生菜搭配；与雪莲果、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进肠胃蠕动、止咳平喘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炸鸡排热量2423 千卡
- 脂肪117.21 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物157.92 克
- 钠221 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾918 毫克