| 营养番茄鸡蛋捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1154克 | 营养番茄鸡蛋捞面热量/卡路里1711千卡 | |||

1/6. 准备:洋葱,蒜苔,豆角洗净切条,番茄切瓣,鸡蛋加盐打散,大葱切碎

2/6. 炒锅加油,待油热小火加豆瓣酱炒至出红油,加大葱末炒香,大火加豆角炒半分钟

3/6. 先后加洋葱,番茄和两勺盐翻炒,加少量水盖锅盖闷3分钟

4/6. 加蒜苔,鸡蛋,炒一分钟然后加鸡精,香油翻炒均匀。

5/6. 另一锅烧开煮面条

6/6. 出锅,美食出来了,媳妇吃了一大盘
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、预防动脉硬化、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防癌症、抗癌等功效;可与海虾、粳米、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、抗癌、促消化等功效;可与西葫芦、山楂、菜花搭配;与咸鱼、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、杀菌消炎等功效;可与大蒜、苦瓜、松子搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治疗便秘、预防冠心病、杀菌等功效;可与猪肝、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;