| 家常三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 581克 | 家常三鲜汤热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于爵士乐健身操68分钟消耗的热量...360 | |||||
家常三鲜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、杏鲍菇（适量）、鸡蛋（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、香菜（适量）
1/11. 材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱 水淀粉 香油
2/11. 豆腐轻洗洗，切成小条，
3/11. 杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，
4/11. 鸡蛋打散
5/11. 锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可），
6/11. 再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
7/11. 另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开。
8/11. 加入豆腐条。
9/11. 加入杏鲍菇条，盖上盖子，煮至水开。
10/11. 水开以后加入蛋花，
11/11. 加香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、清热解毒等功效；可与川贝、北极虾、鳙鱼搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、苋菜、北极虾搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常三鲜汤热量406 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物13.22 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克