| 炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 780克 | 炸鸡块热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于倒垃圾554分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、盐（1茶匙）、黑胡椒（适量）、蒜粉（适量）、姜粉（适量）、酱油（1/2茶匙）、料酒（1茶匙）、淀粉（4茶匙）、鸡蛋（1枚）、椒盐（随意）
1/9. 准备原料。
2/9. 沿鸡腿的骨头把肉踢掉，然后切块，给小朋友做可以切的更小的块。
3/9. 肉上放入盐、黑胡椒、姜粉、蒜粉抓匀，有的版本还要放入酱油和料酒，均可。
4/9. 抓匀的肉放碗里腌半小时。
5/9. 另取一个碗，打入一个鸡蛋，打散。
6/9. 把鸡肉倒入蛋液；如果是放了酱油和料酒的版本，放入蛋液前要用厨房纸把水吸干，再放入蛋液。
7/9. 蛋液和鸡肉混合，放入4茶匙淀粉，搅匀。
8/9. 锅中放油，小火，放入鸡块炸，一面微黄翻面继续炸。炸过一遍盛出，需炸第二遍，复炸过后用厨房纸吸油，即可盛盘。
9/9. 个人意见可蘸椒盐，大家随意。炸鸡块+高杯酒，快来试试吧！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、促消化、增进食欲等功效；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 炸鸡块热量1386 千卡
- 脂肪34.11 克
- 蛋白质57.51 克
- 碳水化合物229.24 克
- 钠19169.52 毫克
- 钙902 毫克
- 铁24.21 毫克
- 钾5499 毫克