| 双椒泡凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 279克 | 双椒泡凤爪热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于打猎22分钟消耗的热量...300 | |||||
双椒泡凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
凤爪（一斤）、泡椒和泡椒水（两袋）、鲜小米辣（根据自己喜欢）、白醋（根据自己喜欢）、料酒（适量）、花椒（适量）、大葱（一根）、姜片（适量）、盐，味精（适量）、甜椒（两个）
1/2. 做法：洗干净凤爪切分几块，加水加料酒，花椒，大葱节，姜片，少许盐煮凤爪8—10钟捞出，用冷开水加冰块冰一下凤爪（不然没啃的感觉）
2/2. 最后捞出凤爪放入密封容器加入甜椒条，泡椒，鲜小米辣稍微切碎（喜欢辣就多加），泡椒水，白醋一瓶（喜欢酸就多加点），适量盐，味精（因为煮的时候就加了点盐）反动均匀容易入味，密封两三天左右就能吃了(>^ω^<)
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、软化骨刺、降压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、治疗高血压等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效；可与北极虾、樱桃、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒泡凤爪热量109 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠39894.6 毫克
- 钙742 毫克
- 铁12 毫克
- 钾407 毫克