| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 892克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里3221千卡 | |||
 热量3221千卡，相当于晾衣服1610分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 这次用心形慕斯模具，用锡纸包好，备用
2/10. 准备材料
3/10. 消化饼干用料理机打碎，加入融化的黄油液体搅拌均匀，放入模具均匀压实，放进冰箱冷冻室待用
4/10. 奶油奶酪室温切块软化用电动打蛋器拌至顺滑无颗粒，加入糖搅拌均匀，这样芝士糊就做好了（今天由于打蛋器坏了，只好有汤匙）
5/10. 淡奶油分3次加入芝士糊中，每次要彻底搅拌均匀再加下一次哦（切勿用手动打蛋器）
6/10. 把吉利丁粉放入牛奶中搅拌至融化，备用
7/10. 把打碎的蓝莓泥加入芝士糊中搅拌均匀
8/10. 把吉利丁牛奶液加入芝士糊，迅速搅拌均匀后，倒入模具，轻震出大气泡，放入冷藏4小时以上，隔夜更佳哦（模具底下要放个碟子哦）
9/10. 冻硬后，用吹风机在模具周围热吹一下，即可轻松脱模。用蓝莓简单装饰，想怎么装饰，大家发挥吧
10/10. 成品图，美美哒，味道棒棒哒，也不腻哦
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与菠菜、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强视力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量3221 千卡
- 脂肪245.63 克
- 蛋白质104.44 克
- 碳水化合物193.29 克
- 钠1182.9 毫克
- 钙486 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾701 毫克