| 卷馅粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1191克 | 卷馅粉热量/卡路里1372千卡 | |||

1/8. 准备材料,鲜肉剁碎,配菜洗净

2/8. 鲜肉用酱油,盐,生粉,姜沫,葱沫腌制10分钟;芋头、木耳、豆浆、胡萝卜切碎

3/8. 煎锅或不沾锅热油,倒入馅料炒八成熟后加入盐和鲜肉炒熟

4/8. 盛出备用

5/8. 摊开粉皮,切成方块

6/8. 把馅料均匀摊在粉皮上,捏住两边卷起来

7/8. 上蒸锅蒸3分钟

8/8. 放凉一点就可以吃了
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾、聪耳等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、解毒防癌等功效;可与牛肉、猪瘦肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、健胃、清口等功效;可与鸡肉、土豆、大蒜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、鲈鱼、大米搭配;与红枣、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、益气、清肠胃等功效;可与圆白菜、枣、海蜇皮搭配;与红螺 、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;