| 奶油蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 954克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里489千卡 | |||

1/13. 黄油,洋葱切碎,大蒜切碎,百里香

2/13. 百里香是花花自己种的,因为经常用,所以葱,香菜,还有一些香草种一点很方便。

3/13. 百里香取下叶子切碎,会有一点点类似柠檬的味道,没有的话也可以不放,没大影响

4/13. 蘑菇放入料理机打碎

5/13. 打碎后的蘑菇

6/13. 中火,融黄油

7/13. 放入洋葱碎和蒜碎,中小火炒5到8分钟,到洋葱软熟。

8/13. 放入蘑菇碎和百里香,炒

9/13. 盖盖5分钟,到蘑菇软熟

10/13. 放入盐和鲜黑胡椒碎,倒入鸡汤,大火煮开后小火盖盖煮25分钟

11/13. 然后要倒入奶油,最好是用来打发的奶油,总之越浓厚越好

12/13. 再盖盖煮5分钟,这样就好了,不过这不是浓稠的那种,想要浓稠的汤,最后要放一勺面粉搅开,花花不想吃太多面粉,所以没放,但是味道是一样的。

13/13. 可以配苏打饼干或者脆面包片。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、化痰、镇静等功效;可与五花肉、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、消炎等功效;可与松子、玉米、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、保护肝功能等功效;可与生菜、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;