欧包 欧式核桃葡萄干面包 杂粮面包的热量和减肥功效

1/14. 所有材料称重备好。

2/14. 面包机依次放入除果核桃仁 果仁以外的材料 开启一个揉面程序 二十分钟

3/14. 加入核桃仁 果仁 继续揉面

4/14. 大概揉十分钟左右果仁均匀混合 面团光滑即可

5/14. 取出揉好的面团 放在室温发酵 。现在夏天大概1个小时就可以了。

6/14. 发酵好的面团 用手指插孔测试一下吧。刚刚好 。

7/14. 接下来把面团切割成两份 最好称重分成两份一样重的。面团滚圆醒发10分钟左右。

8/14. 接下来轻擀排气 顺便擀成长条形。

9/14. 从左到右卷起来 封口朝下放。进入二次发酵 大概五十分钟左右。

10/14. 发酵完即可开始预热烤箱200度。面包团拿出来继续整理。均匀的割上刀口。

11/14. 割口要用锋利一点的刀快速轻盈的划过，再喷一点点水 ，增加面团的湿润度。撒上面粉

12/14. 撒上面粉。高筋低筋面粉都可以，撒均匀一些。

13/14. 出炉啦 。这次做的非常满意。颜色均匀 刀口适中。