| 奶黄馅料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 奶黄馅料热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于舞厅256分钟消耗的热量...270 | |||||
奶黄馅料的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、牛奶（80毫升 应该是一袋250毫升三分之一量）、鸡蛋（两个）、澄粉（20克）、面粉（40克）、炼乳（适量）、砂糖（适量）
1/2. 黄油软化 2.黄油液打入两枚全蛋 炼乳 砂糖 3.再倒入牛奶一起搅拌....4.筛入澄粉 面粉 将混合液过筛两次 无颗粒状即可.....
2/2. 大火烧开水 将碗隔水约蒸约两分钟左右开始搅拌..每隔一会搅拌一次...直到金黄图片色
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与白砂糖、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与茼蒿、洋葱、黄豆搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄馅料热量1152 千卡
- 脂肪122.71 克
- 蛋白质51.37 克
- 碳水化合物285.5 克
- 钠337.5 毫克
- 钙621 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾645 毫克