| 夏季快手菜-皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 夏季快手菜-皮蛋豆腐热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于手风琴254分钟消耗的热量...108 | |||||
夏季快手菜-皮蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（一盒）、皮蛋（2个）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、老干妈辣酱（适量）、葱花（适量）
1/4. 水豆腐扣入盘中
2/4. 松花蛋切丁，刀粘水切就不会粘
3/4. 另准备个碗，放入酱油、糖、醋、蚝油、老干妈辣酱、葱花，调匀，尝尝味道，如果家里有，放入香菜也好吃
4/4. 浇在豆腐上，就OK了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、增进食欲、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、调解血液等功效；可与桑葚、大蒜、土豆搭配；与小白菜、水芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 夏季快手菜-皮蛋豆腐热量458 千卡
- 脂肪23.69 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物129.53 克
- 钠43080.9 毫克
- 钙808 毫克
- 铁34.41 毫克
- 钾690 毫克