| 日式腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 日式腌黄瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于骑自行车6分钟消耗的热量...480 | |||||
日式腌黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（4根）、盐（2克）、三温糖（5克）、米醋（2勺）
1/7. 把黄瓜略打几下皮
2/7. 擦成片儿（片不要太薄）
3/7. 放少许盐拌匀，放置二十分钟（期间搅拌一两次）。
4/7. 三温糖就是黄砂糖。
5/7. 检验黄瓜是否腌好，用手对折一片黄瓜片，不折断就算好了，然后用凉水冲洗一遍，拧干水分。
6/7. 加米醋和三温糖拌匀，装进容器，放到冰箱冷藏两小时就可以吃了。
7/7. 这个小菜脆口，酸甜，解腻。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、健脑安神等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、苹果搭配；与橙子、葵花籽、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、促消化、调解血液等功效；可与黑木耳、姜、黄瓜搭配；与菜心、小白菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式腌黄瓜热量49 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠46531.4 毫克
- 钙635 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾304 毫克