| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 227克 | 海绵蛋糕热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于泡澡369分钟消耗的热量...120 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、糖粉（60克）、低筋面粉（40克）、泡打粉（1克）、色拉油（25克）、牛奶（30克）、可可粉（10克）
1/5. （因为本人洁癖严重，做蛋糕时不拿手机，所以没有过程的图，见谅！）将牛奶加热至60度后，加入可可粉。
2/5. 将全蛋打散，加入糖粉，打发至乳白色备用。
3/5. 加入过筛的低粉和泡打粉，再加入步骤1的材料，搅拌均匀。
4/5. 再加入色拉油，轻轻搅拌匀成面糊。
5/5. 将前面的面糊倒入没有抹油的烤模中，再放入提前预热至170度的烤箱中，烤30~35分钟。（出炉后要立刻连同模型倒扣在凉架上，防止蛋糕收缩塌陷）
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量738 千卡
- 脂肪122.3 克
- 蛋白质50.41 克
- 碳水化合物276.17 克
- 钠198.8 毫克
- 钙410 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾628 毫克