| 自制泰式咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1520克 | 自制泰式咖喱鸡热量/卡路里2309千卡 | |||

1/5. 准备好材料,把鸡切块沥干水分,甜椒和土豆切块,豆扑洗干净备用。

2/5. 起锅热油,把咖喱酱倒进锅中,中火翻炒一下,倒入鸡块大火翻炒3分钟,加入一勺蚝油和一勺白糖中和一下辣度,喜欢辣的朋友可以不加。

3/5. 倒入切好的胡萝卜进去继续翻炒3分钟后倒入两罐椰奶,中火焖煮6分钟后倒入切好的土豆,继续焖煮6分钟。

4/5. 倒入切好的青椒,红椒和豆扑大火翻炒3分钟就可以出锅了。

5/5. 倒入砂锅就完成了。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、增强免疫力、增强体力等功效;可与栗子、松子、首乌搭配;与鲍鱼、芥末酱、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、抗癌等功效;可与大米、鲈鱼、圆白菜搭配;与辣椒、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
青甜椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益中气、解热毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;