| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 茄汁豆腐热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于看电视375分钟消耗的热量...90 | |||||
茄汁豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、番茄（2个）、番茄酱（2勺）、食盐（少量）、白糖（适量）
1/3. 1，豆腐切块，约3-5厘米一块，根据个人爱好切。油炸或者用电饼档都行，直至豆腐表面发黄，盛出。
2/3. 番茄切切小块，中火炒出汁，成番茄汁，汁不够多可加点水，少放点盐提味，白糖适量，再加入番茄酱，搅拌均匀。
3/3. 加入炸好的豆腐块，搅拌均匀，茄汁浸入豆腐块变软，咬一口，酸甜可口。美味极了！一道番茄豆腐就出炉了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、下气消痰等功效；可与鱼、香菇、油麦菜搭配；与小葱、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、清热生津等功效；可与菜花、福寿鱼、黄鱼搭配；与鱼头、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、润肠通便、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量563 千卡
- 脂肪4.21 克
- 蛋白质10.84 克
- 碳水化合物133.25 克
- 钠77771.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾457 毫克