| 凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 548克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于干砌墙375分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（2斤）、大蒜（六粒）
1/6. 鸡脚去脚指甲，砍块
2/6. 冰冻冷开水
3/6. 沸水下放入鸡脚，姜片，料酒，煮10分钟
4/6. 用冷水冲鸡脚表面的浮油
5/6. 再沸水煮鸡脚，2分钟后，放去冷冻开水里
6/6. 拍碎大蒜，煮一下去掉辣味，倒掉浸泡的冰冻开水，放进煮过后的大蒜，醋，糖，酱油，凉拌汁，搅匀，放冰箱后，第二天就可以吃了
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、强身体等功效；可与猪肉、粳米、醋搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡脚热量1124 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠86.6 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾333 毫克