| 芝麻奶盐苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 芝麻奶盐苏打饼干热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡，相当于有氧运动475分钟消耗的热量...275 | |||||
芝麻奶盐苏打饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 面团材料混合。
2/17. 揉成团，盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵备用。
3/17. 油酥材料中的黄油热融化，然后放入面粉，盐和黑芝麻抓成团。
4/17. 面团发酵至1.5倍大，用手轻轻按压排气，然后再次揉成团，静置松弛一会后用擀面杖擀扁。
5/17. 芝麻油酥放在中间。
6/17. 四边向内折，把油酥包裹进去。
7/17. 用擀面杖擀扁成长方形。
8/17. 两边向内折。
9/17. 再对折，像叠被子一样。
10/17. 再次擀扁成长方形，然后两边向内折。
11/17. 再像叠被子一样对折。
12/17. 擀成大约0.2cm的大薄片，切去多余边角，然后切割成正方形。
13/17. 用牙签扎上小孔以免烘烤时鼓起。
14/17. 表面喷上一些水，放进烤箱静置发酵一会。
15/17. 烤箱预热170℃，烘烤15分钟左右，看到饼干变得焦黄即可。
16/17. 成品~
17/17. 有千层哦，酥酥脆脆~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、补充营养、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与果汁、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻奶盐苏打饼干热量2177 千卡
- 脂肪275.41 克
- 蛋白质108.94 克
- 碳水化合物265.62 克
- 钠48156.9 毫克
- 钙2795 毫克
- 铁32.87 毫克
- 钾3321 毫克