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紫薯荷花酥

紫薯荷花酥的热量和减肥功效

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紫薯荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
低筋面粉814千卡354千卡9.4克1.4克
猪油354千卡886千卡0克100克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
低筋面粉814千卡354千卡9.4克1.4克
低筋面粉1416千卡354千卡9.4克1.4克
猪油1772千卡886千卡0克100克
猪油354千卡886千卡0克100克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
紫薯粉72千卡358千卡0.19克0.02克
1千卡1千卡0克0克
总量1747紫薯荷花酥热量/卡路里6159千卡
壁球 热量6159千卡,相当于壁球513分钟消耗的热量...720

紫薯荷花酥的做法共16个步骤

食材主料/辅料

1、紫薯馅(适量)、紫薯(四个)、蜂蜜(适量)、2、白色水油皮(适量)、低筋面粉(230克)、猪油(40克)、白糖(20克)、水(120克)、3、紫色水油皮(适量)、低筋面粉(230克)、猪油(40克)、白糖(20克)、水(130克)、紫薯粉(20克)、4、油酥(适量)、猪油(200克)、低筋面粉(400克)
紫薯荷花酥的做法图解1

1/16. 紫薯削皮,切小块蒸熟。

紫薯荷花酥的做法图解2

2/16. 加蜂蜜捣成蓉

紫薯荷花酥的做法图解3

3/16. 平均分成20份,圆成小团子

紫薯荷花酥的做法图解4

4/16. 白水油皮所有材料称好,放入面包机内,用和面功能和成表面光滑的面团。

紫薯荷花酥的做法图解5

5/16. 紫色水油皮所有材料称好,放入面包机,用和面功能和成表面光滑的面团。

紫薯荷花酥的做法图解6

6/16. 把两种水油皮盖上保鲜模放冷箱冷藏备用

紫薯荷花酥的做法图解7

7/16. 混合全部油酥材料,揉均匀分成40个小剂子备用

紫薯荷花酥的做法图解8

8/16. 取出两种水油皮,各分成20份

紫薯荷花酥的做法图解9

9/16. 压扁包入油酥,收口朝下

紫薯荷花酥的做法图解10

10/16. 压扁,包入油酥,收口朝下

紫薯荷花酥的做法图解11

11/16. 用擀面杖擀成牛舌状

紫薯荷花酥的做法图解12

12/16. 从上向下卷起,转90度,收口向上,再次压扁擀长,从上向下卷起

紫薯荷花酥的做法图解13

13/16. 两种水油皮全部擀好,卷起

紫薯荷花酥的做法图解14

14/16. 取一张白色的压扁、一张紫色的压扁,白色包紫色再包紫薯馅

紫薯荷花酥的做法图解15

15/16. 包好后收口朝下,用刀子划三道,露出紫薯馅

紫薯荷花酥的做法图解16

16/16. 烤箱预热165度,烤45分钟左右

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、益气力等功效;可与水芹菜、猪排、猪小排搭配;与仔鸡、燕麦、西红柿相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与黄瓜、牛奶、橙子搭配;与油豆腐、李子、白开水相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯荷花酥热量6159 千卡
  • 脂肪306.12 克
  • 蛋白质31.33 克
  • 碳水化合物642.99 克
  • 419.6 毫克
  • 36 毫克
  • 9.28 毫克
  • 343 毫克

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