| 香辣鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 337克 | 香辣鱼片热量/卡路里377千卡 | |||

1/1. 鱼片里加入盐,五香粉,糖,酱油,白胡椒粉,料酒,腌制半小时,锅油热至五层时,把鱼片兩面都沾上生粉,接着在蛋清碗里沾上蛋液后直接放入油锅里,记住沾一片放一片在锅里炸,放完后大火炸至一下捞出,锅留少许油,放姜蒜片,干辣椒,花椒,葱段,盐少许,这时倒入炸好的鱼片翻均匀即可装盘,
鱼片的热量112千卡(每100克);具有止嗽下气、泽肤养发、利水消肿等功效;可与豆腐、香菇、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;