| 海参排骨黑豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1455克 | 海参排骨黑豆饭热量/卡路里2432千卡 | |||

1/6. 干海参,泡水12小时,换水,再泡12小时,剖腹,将头部清理干净,身体段白肠保留,水龙头下冲洗干净。忌铁器、油脂。

2/6. 黑木耳热水速泡,其它主材清洗干净后,将木耳清洗干净。

3/6. 将食材全部放入隔水电沌锅,加料酒、生姜片、水,不加油盐,上盖。

4/6. 电炖锅设置为:慢炖(功率为100w),3小时,并倒计时预约。

5/6. 上班去。

6/6. 下班回来,开锅,加盐。享受……
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、养心润燥、抑制血栓的形成等功效;可与鸭肉、羊骨、芦笋搭配;与山楂、石榴、山楂干相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效;可与萝卜、洋葱、茄子搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、抗癌、治便秘等功效;可与海蜇头、猪血、海蜇搭配;与萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防便秘、预防动脉血管硬化等功效;可与牛奶、小米、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、补脾、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、莲子、枣搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;