| 牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 牛奶小方热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于砍柴56分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶小方的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300毫升）、玉米淀粉（25克）、白糖（1汤匙（约10）克）
1/4. 120ml左右的牛奶与淀粉混合搅匀
2/4. 剩下的牛奶中火加热至滚小泡，转小火加入砂糖，熬煮至糖融化
3/4. 加入牛奶淀粉混合液，并快速搅拌，转中火搅拌至粘稠。黏稠后继续中火搅拌1、2分钟。
4/4. 趁热倒入容器。晾凉后放入冰箱。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与金针菇、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小方热量338 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾248 毫克