| 水果馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 糖浆 | 克 | 253千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 647克 | 水果馅热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于滑雪101分钟消耗的热量...420 | |||||
水果馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1.5公斤）、桃肉（1公斤）、糖浆（100克）、白糖（适量）、澄粉（适量）
1/9. 冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状
2/9. 捞出滤干水分，用料理机打成浆
3/9. 用纱布挤干水分
4/9. 桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒
5/9. 炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖
6/9. 炒干，水果馅比较黏手
7/9. 凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌
8/9. 或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟
9/9. 保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热化痰、抗癌等功效；可与红枣、青蟹、平菇搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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营养信息
- 水果馅热量707 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠45.2 毫克
- 钙20.3 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾274 毫克