| 电饼铛-自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 946克 | 电饼铛-自制披萨热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于扫地435分钟消耗的热量...180 | |||||
电饼铛-自制披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 高筋面粉加温开水加酵母粉，夏天一个半小时，发开大约原面团一倍。
2/12. 发面间隙，胡萝卜瘦肉西红柿切丁，洋葱蒜葱切碎，熏肠切片备用
3/12. 爆炒肉丝备用，不要炒太狠，翻两下变色就行
4/12. 炒肉锅不洗，倒油烧热后放葱蒜末，爆炒后放洋葱末，出香味后放西红柿和胡萝卜丁，胡萝卜丁可以先用水烫熟，不用加水，熬出的西红柿汁足够用料
5/12. 熬十分钟成糜烂状后，加盐，加生抽，加番茄沙司（倒入大半瓶别心疼），加胡椒粉，加瘦肉丁，不停用筷子搅拌，免得糊锅。再熬十分钟，乘出备用，多余的可用保鲜盒保存，也可用来做意大利面馅料
6/12. 发好的面用擀面杖擀成面饼，用牙签在上面点小孔，饼铛上抹黄油或橄榄油，实在不行食用油也可以，把面饼放上铺平
7/12. 下层饼皮烤微黄后，再刷油，翻面，用木铲压出饼边，最好把分块的切痕也压出来，否则后期很难切开。
8/12. 铺上马苏里奶酪
9/12. 铺上出锅的馅料，馅料根据自己口味随时加减食材，也可加红绿黄椒增色
10/12. 铺马苏里奶酪，铺熏肠片，铺瘦肉
11/12. 最后再铺一层奶酪
12/12. 开火再次烘烤，饼铛上盘容易压糊，最好拿锅盖盖上，待奶酪全部融化，则可成功，我这个没看好上盘，有点烤糊了，馅料放多了，饼皮弄小了，就有点不协调了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与圆白菜、芥蓝、三文鱼搭配；与胡萝卜、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与羊排、猪骨、松子搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、韭菜、莲藕搭配；与红豆、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与莴笋、蜂蜜、狗肉搭配；与柚子、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼铛-自制披萨热量1305 千卡
- 脂肪8.66 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物101.27 克
- 钠73.3 毫克
- 钙67.7 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾795 毫克