| 黑胡椒酱黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 606克 | 黑胡椒酱黑椒牛柳热量/卡路里1175千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 牛里脊改刀切条,小拇指粗细,加入盐和干淀粉腌制,香菇、青椒、洋葱改刀成条

3/6. 锅中倒油,将腌好的牛柳滑炒至5成熟

4/6. 加入香菇、青椒、洋葱

5/6. 继续煸炒片刻,倒入大喜大黑胡椒酱翻炒均匀即可

6/6. 黑椒牛柳
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、强筋骨等功效;可与菜花、香菇、茭白搭配;与韭菜、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与牛肉酱、武昌鱼、胡萝卜搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、祛痰利尿等功效;可与排骨、羊肉、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促进消化、促消化、净化血液等功效;可与滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、消毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;