| 酸辣鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 304克 | 酸辣鸡杂热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于混凝土工作15分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣鸡杂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜蓉（适量）、醋（适量）、鸡腱（适量）、芹菜（适量）、盐 鸡精（适量）、小指椒 青椒（适量）、姜米（适量）
1/4. 芹菜 洗干净 准备好调料
2/4. 鸡腱放锅里用水焯到八分熟 捞出切成丝 青椒姜小指椒切好 倒油放入蒜蓉 姜米 青椒 小指椒 煸香 放入鸡腱 炒到鸡腱微微卷起 倒入芹菜 一起炒 依次放入盐 鸡精 酱油 醋 喜欢吃酸的可以多放点醋 炒到汤汁都收了 就可以出锅了
3/4. 好了 尝下
4/4. 自己炒的比饭店吃的安心又方便 哥哥很喜欢吃
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与粳米、猪肉、玉米面搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、解毒等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与芥菜、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、提神等功效；可与牛肉、墨鱼、茭白搭配；与蛤蜊、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡杂热量103 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠36587.9 毫克
- 钙639 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾648 毫克