| 炒出来的辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 869克 | 炒出来的辣椒酱热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于汽车打蜡370分钟消耗的热量...270 | |||||
炒出来的辣椒酱的做法共15个步骤
食材主料/辅料
辣椒（500克）、西红柿（三个）、黄豆，花生（适量）、干黄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 先来个大合照
2/15. 葱姜蒜剁碎备用
3/15. 辣椒用搅拌机搅碎备用
4/15. 黄豆和花生记得要提前泡一晚哦
5/15. 一切准备就绪就开始吧，热锅倒比平时炒菜多一点的油，干黄酱一大块小火炒香
6/15. 倒入葱姜蒜翻炒，记得小火哦
7/15. 倒入辣椒翻炒翻炒
8/15. 倒入西红柿翻炒
9/15. 倒入泡好的黄豆和花生继续翻炒
10/15. 翻……炒
11/15. 继续翻炒翻炒
12/15. 颜色变深了有木有，过程中需要不停的搅拌，使多余的水份慢慢蒸发掉
13/15. 这样子就可以关火了
14/15. 保鲜盒里放在冰箱慢慢吃，够老公吃一个星期了
15/15. 多说几句:干黄酱本来就是咸的，口味不重的话不需要另外加盐，我做的就没有加盐，干黄酱的用量可以自己控制，喜欢酱味的可以多加点黄豆和花生一定要提前泡好，不然黄豆不好熟，过程中需要不停的搅拌，不然要糊锅哦
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促消化、挡辐射等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、养阴凉血等功效；可与芹菜、鲫鱼、三文鱼搭配；与土豆、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有保持血管弹性、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效；
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营养信息
- 炒出来的辣椒酱热量1663 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠3615.1 毫克
- 钙91.7 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1793 毫克