| 豆豉南瓜蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 880克 | 豆豉南瓜蒸排骨热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于风帆冲浪运动677分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉南瓜蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、南瓜（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、腊肉豆豉（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、干贝素（适量）、酒（适量）
1/6. 备材料，南瓜去皮切.5cm厚度
2/6. 排骨用所有调味料腌上30分钟后，加入蒜头，拌均匀
3/6. 取下碟子，排放好南瓜、排骨
4/6. 在排骨上放上腊肉豆豉，再淋点油
5/6. 沸水入锅，加盖蒸15分钟左右
6/6. 撒下葱花，即可上桌食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与杏仁、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与枣（鲜）、牛腩、糙米搭配；与北极虾、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、防肿瘤等功效；可与玉米面、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉南瓜蒸排骨热量2031 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物40.06 克
- 钠62.3 毫克
- 钙205 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾820 毫克