| 黄瓜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 382克 | 黄瓜肉丝热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于登山摩托13分钟消耗的热量...510 | |||||
黄瓜肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（100克）、姜（适量）、泡椒（一只）、黄瓜（一只）、花椒（10粒左右）
1/3. 黄瓜切薄片，姜末切丁，泡椒切斜刀
2/3. 瘦肉打薄片，切丝，加入少量盐，嫩肉粉码味放两分钟
3/3. 锅里放油，油四成热依次放入肉丝、姜末、泡椒、花椒，小火炒三十秒，开大火加入黄瓜，翻炒三分钟，加入盐鸡精拌匀装盘即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、增强体力等功效；可与茄子、苦瓜、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、生津止渴等功效；可与苹果、蜂蜜、豆腐搭配；与金樱子、橙子、白菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、降血压等功效；
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营养信息
- 黄瓜肉丝热量114 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物82.3 克
- 钠313.7 毫克
- 钙721 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾663 毫克