| 番茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 番茄肉酱热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于拉伸运动131分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪头（瘦肉）或牛肉（绞肉）、番茄（3个）、胡萝卜（半个）、洋葱（半个）、西芹（一小段）、番茄酱（小半碗）、香叶（两片）、大蒜（两瓣）
1/4. 准备食材：把肉弄成肉泥，把所有的蔬菜（胡萝卜、洋葱、芹菜、）切末，大蒜切末。
2/4. 下锅：先把蔬菜末下锅慢慢煸炒，炒干水分（因为水分炒干，酱保存时间更久），注意要不停的翻炒小心糊！
3/4. 炖煮：蔬菜炒的差不多后加入肉末翻炒成型，炒干水分加入番茄碎翻炒，然后加入至少没过食材的水，倒入番茄酱炖煮，快开后小火慢炖，记住不要加盖这样快一些
4/4. 炖煮期间注意搅拌，防止粘锅。基本上要顿成糊状，差不多要一个小时，最后成品看图！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、帮助消化等功效；可与茭白、卷心菜、芥蓝搭配；与鲇鱼、猪肝、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；可与西兰花、圆白菜、豆浆搭配；与西红柿、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、消炎等功效；可与五花肉、羊排、鸡蛋搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、增强免疫力、清肠利便等功效；可与武昌鱼、基围虾、核桃搭配；与河蚬、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、降血压、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉酱热量328 千卡
- 脂肪6.73 克
- 蛋白质46.45 克
- 碳水化合物81.25 克
- 钠39282.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾780 毫克