| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 190克 | 凉拌青瓜热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于减肥操62分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌青瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小青瓜（3，4条）、老陈醋（2勺）、芝麻油（1勺）、辣椒油，老干妈辣椒油（2勺，1勺）、香菜（2，3株）、蒜头（适量）、红辣椒（1个）、酱油（1勺）、鸡粉（1勺）
1/12. 新鲜小青瓜
2/12. 老陈醋，芝麻油，辣椒油，老干妈辣椒油调匀
3/12. 香菜，蒜头，辣椒
4/12. 把凉拌汁材料拌匀，加上蒜泥，辣椒
5/12. 还有香菜
6/12. 把小青瓜拍成如图
7/12. 加点盐腌一会几，很爽脆的
8/12. 用清水清洗下，滤干水分
9/12. 加点鸡粉，酱油调味
10/12. 加上凉拌汁拌匀
11/12. 放冰箱2个小时，冰凉爽脆！
12/12. 味道好极了！
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益肝养发、延年益寿等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进消化、和胃调中等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与黄瓜、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、温中健胃等功效；可与洋葱、马齿苋、粳米搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量370 千卡
- 脂肪105.79 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物81.17 克
- 钠6035.1 毫克
- 钙286 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾922 毫克