| 酱香生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 酱香生菜热量/卡路里337千卡 | |||

1/6. 生菜洗净沥干水备用,准备干红辣椒、花椒、葱花、姜丝。

2/6. 取一小勺淀粉放入碗中。

3/6. 倒入1勺的味事达酱油,搅拌均匀。

4/6. 锅里放植物油烧热后,加入干辣椒、花椒炸至颜色变深,放入葱花、姜丝爆炒出香味。

5/6. 倒入生菜迅速翻炒。

6/6. 倒入拌好淀粉的酱油,加入少许盐调味,翻炒后出锅。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、增进食欲、驱寒利尿等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、挡辐射、健胃消食等功效;可与鹌鹑、卷心菜、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、预防高血压等功效;
葱花具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促进消化、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;