| 河南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 188千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1307克 | 河南春卷热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于漂流483分钟消耗的热量...300 | |||||
河南春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、韭菜（750克）、鸡蛋（5个）、食用油（6汤匙）、盐（3茶勺）、十三香（半茶勺）、鸡精（半茶勺）
1/12. 把面和好吧
2/12. 韭菜洗净控干
3/12. 鸡蛋打散
4/12. 韭菜切碎和熟鸡蛋和好加油，加盐，加鸡精。
5/12. 准备好擀面杖
6/12. 把面团搓成条切成面揪
7/12. 擀成30厘米大小的单饼
8/12. 把擀好的面皮放在布上
9/12. 把和好的馅摊好
10/12. 卷好
11/12. 锅莲刷油放上春卷，开锅上气6分钟
12/12. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、益肝健胃等功效；可与猪肉、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与白酒、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与生菜、黄豆、桂圆肉搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河南春卷热量2413 千卡
- 脂肪122.52 克
- 蛋白质39.649999 克
- 碳水化合物179.97 克
- 钠10522.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾644.3 毫克