| 鲜、香、美味快手菜-鸡蛋韭台杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 300克 | 鲜、香、美味快手菜-鸡蛋韭台杏鲍菇热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于摘水果64分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜、香、美味快手菜-鸡蛋韭台杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭台（1小把）、杏鲍菇（1个大的）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、花椒粉（适量）、蔬菜精（少许）
1/9. 韭台去花、洗净、切段
2/9. 杏鲍菇切如图装的片
3/9. 鸡蛋打散备用
4/9. 锅中放少许油，倒入切好的杏鲍菇干煸
【杏鲍菇出水后变软再煸2、3分钟左右即可】
5/9. 盛放到切好的韭台盘子里备用
6/9. 锅中再次烧油【可以多放些哦，一会就不用再重复倒油了！】，油热后炒熟鸡蛋液后
7/9. 倒入杏鲍菇和韭台，放盐、花椒粉、蔬菜精大火翻炒均匀，即可盛盘喽！
8/9. 成品
9/9. 配米饭吃，完美！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与百合、菠菜、玉米搭配；与糖精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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营养信息
- 鲜、香、美味快手菜-鸡蛋韭台杏鲍菇热量193 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物88.22 克
- 钠10221.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克