| 6寸芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 6寸芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于足球212分钟消耗的热量...420 | |||||
6寸芒果慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、吉士丁片（15（3片）克）、芒果（慕斯馅）（250克）、芒果泥（镜面用量）（50克）、巧克力（装饰）（适量）、戚风蛋糕（二至三片）、白糖（20克）
1/5. 慕斯馅的制做：
1.芒果肉250克，用搅拌机至细腻
2.吉士片2片用冷水泡20分钟，隔热水融化，加入到芒果泥中，搅拌均匀
3.淡奶油分二次加细砂糖打发至流动性状态
4.混好的吉士片的芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀
2/5. 模具中放入一片蛋糕，拌匀的芒果慕斯馅约一半的量缓缓倒入，再放一片蛋糕，再倒入剩余的慕斯馅
6.把慕斯馅抹平，放冰箱冷藏
3/5. 镜面做法：
50克芒果泥加点纯净水，放入5克融化的吉士丁片搅拌均匀
8.慕斯蛋糕在冰箱冷藏2小时后，倒入镜面，继续冷藏2小时以上
4/5. 冷藏4小时以上的慕斯蛋糕取出，用吹风机或热毛巾外壁四周吹下或捂下至脱模，装饰下，加点巧克力或水果就可以了！
5/5. 我的成品出来了！不是特别甜，喜欢甜可以多加点糖！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸芒果慕斯蛋糕热量1484 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克