| 虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 496克 | 虾滑热量/卡路里648千卡 | |||

1/3. 基围虾剁碎,可以稍微细一点

2/3. 加淀粉,蛋清,盐,胡椒粉,搅拌均匀

3/3. 放冰箱保鲜柜,想吃的时候拿出来就行啦。这次烧了排骨菌菇虾滑汤,很鲜哦,虾滑注意盐适量哦,太淡了不好吃。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与豆苗、辣椒、韭菜搭配;与猪肉、柿子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、润肠通便等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、延缓衰老、补气等功效;可与苋菜、桂圆、肥牛搭配;与糖精、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、发汗、促进消化等功效;