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水煮牛肉

水煮牛肉的热量和减肥功效

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水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉375千卡125千卡27.47克2克
佛手瓜19千卡19千卡0.82克0.13克
生菜22千卡27千卡2.57克0.2克
黄瓜16千卡16千卡0.8克0.2克
总量580水煮牛肉热量/卡路里432千卡
插花 热量432千卡,相当于插花227分钟消耗的热量...114

水煮牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(300克)、佛手瓜(100克)、黄瓜(100克)、生菜(80克)、俾县豆瓣酱(一勺)、香菜(少许)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)、白糖(少许)、盐(少许)、料酒(少许)
水煮牛肉的做法图解1

1/5. 牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀

水煮牛肉的做法图解2

2/5. 蔬菜用开水焯一下

水煮牛肉的做法图解3

3/5. 俾县豆瓣酱用油爆香,加水烧开

水煮牛肉的做法图解4

4/5. 水开后倒入牛肉,稍等一会儿,将牛肉搅动拨开,加入料酒、糖和盐

水煮牛肉的做法图解5

5/5. 将煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗里,盖住蔬菜即可,放上一些香菜。超级简易版的水煮牛肉就做好了,适合口味不是太重的人。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、化痰息风、补脾胃等功效;可与土豆、芹菜、鸡蛋搭配;与韭菜、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;

佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、疏肝止呕、缓解不孕不育等功效;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、抗衰老等功效;可与墨鱼、豆腐、虾米搭配;与小白菜、山药、火龙果相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抑制病毒、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮牛肉热量432 千卡
  • 脂肪2.53 克
  • 蛋白质31.66 克
  • 碳水化合物13.07 克
  • 296.5 毫克
  • 161 毫克
  • 4.94 毫克
  • 1458 毫克

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