| 糯米鸭子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1689克 | 糯米鸭子煲热量/卡路里3370千卡 | |||

1/6. 将糯米泡一晚,香菇泡发,香菇、木耳、胡萝卜,笋切细,放入糯米,混合均匀,放入两个鸡蛋、盐、味极鲜,搅拌均匀

2/6. 鸭子洗净、过开水除味

3/6. 把糯米灌入鸭子中,用线缝住肚子。可以在过开水前缝好下半部分肚子。

4/6. 老公爱吃饭,包两包放入锅中

5/6. 将鸭子,饭包一起放入锅中,放入生姜、啤酒,开大火煮半小时后开小火再煮半小时。

6/6. 香喷喷的鸭子饭出锅啦。
鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃、大补虚劳、消螺蛳积等功效;可与山药、豆豉、白菜搭配;与大蒜、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、葡萄、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与油菜、花菜、莴笋搭配;与基围虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养肝明目、通肠排便等功效;可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配;与豆腐、羊肝、猪小排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与玉米、银鱼、肥牛搭配;与桔子、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;