| 小炒鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 小炒鸡腿肉热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于马路散步399分钟消耗的热量...120 | |||||
小炒鸡腿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（两个）、芹菜（一棵）、蒜苗（一棵）、料酒（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、剁辣椒(腌辣椒)（适量）
1/3. 第一部把两个鸡腿洗干净，把肉切下来，切成大一点的鸡丁，然后加入一勺酱油半勺料酒，一点盐，抓均，腌至5分钟，备用。芹菜蒜苗洗净切好备用。
2/3. 热锅放油，热好油放入鸡丁爆炒至熟，盛出。备用
3/3. 再热锅放油，放入辣椒翻炒几下，放入蒜苗芹菜，翻炒至熟，放入炒好的鸡丁，加入鸡精，再翻炒一分钟，出锅。简单快捷( ????? )
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、祛湿等功效；可与牛里脊、芋头、葵花子搭配；与南瓜、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 小炒鸡腿肉热量798 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物70.6 克
- 钠6170.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾959 毫克